Saint-Patrick’s Day : Black Velvet – Moules farcies au bacon – Poitrine de...
Saint-Patrick’s Day Episode 2Aujourd’hui l’Irlande célèbre son Saint-Patron, Saint-Patrick (qui entre nous est Gallois). Ce jour coïncide avec l’arrivée du printemps (il était temps). Pour la petite...
View ArticlePoulet rôti à la Guinness
Ces dernières semaines la bière coule à flot chez nous pour cause de Rugby. J’ai discrètement dérobé une canette de Guinness de la réserve, ni vue ni connue, pour cette recette peu courante. On peut...
View ArticleBœuf à la guinness et Dumplings
Ragoût traditionnelle de bœuf à la bière brune. Continuer la lecture → Bœuf à la guinness et Dumplings est un article de Chez Becky et Liz, site de cuisine anglaise, le blog qui vous fera découvrir la...
View ArticlePorter Cake (gâteau irlandais à la Guinness et fruits confits)
Le Porter Cake fait parti de la longue liste des riches et moelleux Fruit cakes. A l’origine, il était préparé à base d’une bière brune très forte, nommée à l’époque Victorienne stout porter. Continuer...
View ArticleBlack and Tan – Half and half (Cocktail américain)
Le Black and Tan est un cocktail de bière préparé en superposant une bière blonde (Ale) et une bière brune généralement une stout genre Guinness. Continuer la lecture → Black and Tan – Half and half...
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